Beschreibung
Erzeuger: Weingut Trautwein
Anbaugebiet: Baden/Kaiserstuhl
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2021
Temperatur: 10-12°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Deutschland
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Vegan: ja
Passt zu: Risotto, geräucherte Forelle, Fischterrinen
Volumen: 0,75l
Alkohol: 12,3 % Vol
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 6,0 g/l
Enthält Sulfite
Anne-Christin Trautweins Vorstellung von Gutswein ist unprätentiös und bodenständig: Solide, frisch und sortentypisch soll er sein. Sortentypisch, unkomplizierter Genuss, aber kein Tamtam. Wiesenkräuter und geriebene Nüsse in der Nase, Williamsbirne, Pfirsich und Mandarine am Gaumen, dezent cremig und mit wirklich frischem Säuregerüst. Mission erfüllt, würde ich sagen.
zertifiziert nach DE-ÖKO-006
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