Im Focus

Der Sommer naht!

Und um die Wartezeit zu verkürzen, bis er endgültig für Hitze, warme Abende, erfrischendes Badevergnügen und gesellige Abende am Grill sorgt, haben wir für Sie zwei Schnäppchen aus dem Keller geholt:

Insider wissen es schon längst: die Weine von Johannes Zillinger sind etwas Besonderes. BIO, nicht weil es gerade modern ist, sondern weil er es seit über 35 Jahren lebt. Anbaumethoden, die die Besonderheiten der Lagen und den gewünschten Charakter des Weines berücksichtigen. Der Ausbau der Weine, der weit über den üblichen Standard hinausgeht und mit Phantasie und Expertise sensationelle Ergebnisse garantiert.

Man muss die Weine von Zillinger kennen – man wird sie mögen!

Das Kennen lernen machen wir Ihnen einfach und bieten Ihnen zwei Weine zum absoluten Sonderpreis an:

JZ.velue Muskateller 2021

Die Velue-Weine sind naturbelassen, im Stahltank und großen Faß spontan vergoren und ausgebaut und bieten unmittelbaren Genuss. Der Velue-Muskateller stammt aus verschiedenen Ernteselektionen unserer Weingärten rund um den Ort. Die Trauben dafür werden händisch geerntet, selektioniert, einige Chargen Ganztrauben, andere nach kurzer Maischestandzeit gepresst kleine Anteile auch in Amphoren auf der Schale vergoren. Die Velue-Weine stehen für individuellen jedoch unkomplizierten Trinkspaß mit Leichtigkeit und Struktur. Sie und lassen sich auch gut für 2-3 Jahre lagern.

Statt regulär 12,00 Euro die Flasche befristet bis zum 31. Juli 2023 für lediglich 8,90 Euro.

JZ.velue Rosé 2021

Dieser Rosé kann mehr als nur Sommer-Terrasse. Er hat mit seinem Anklang an saftig frische Beeren Struktur und Textur einen unheimlich gefährlichen Trinkfluß und doch nicht unkompliziert. Eine spannende Erfahrung.

Auch hier sparen Sie bis Ende Juli 2023: statt regulär 10,00 Euro erhalten Sie diesen besonderen Rosé für lediglich 8,90 Euro.

Wohl bekomms!

Die Spargelzeit ist noch nicht zu Ende!

Noch bis fast Ende Juni gilt: ob grün, ob weiß – Hauptsache frisch auf den Tisch, in vielerlei Varianten, als Suppe, als Salat, als Hauptspeise. Und man hat sogar schon einmal von Spargeleis gehört!

Und dazu gehört natürlich ein leckerer Weißwein: leicht, frisch, das zarte Aroma unserer Frühlingsspezialität betonend.

Unsere besondere Empfehlung: STEFAN J. SCHMITZER Müller- Thurgau SPARGELWEIN QW Pfalz Demeter. Da passt alles: eine typisch deutsche Rebsorte, die zudem von den Böden in der Südpfalz richtig in Szene gesetzt wird. Schenkt man dem Wein die verdiente Aufmerksamkeit, entfaltet er seinen ganzen Charme: exotische Noten von Sternfrucht, Pfirsich und Aprikosenmarmelade. Saftig und süffig mit sehr gut eingebundener Säure und einem Hauch würziger Muskatnuss.

Wunderbar harmoniert auch der GRAUBURGUNDER PFALZ ECOVIN QW, perfekt gekeltert, mit frischem, würzigen Duft und Anklängen von gelben Früchten und etwas Exotik, am Gaumen schön vollmundig mit einer dezenten Würze und einem feinen Nachhall von Vanille.

Man kann es probieren – warum denn immer ein deutscher Wein zum Spargel? Mit einem leichten Vinho Verde aus Portugal wird der Spargel international. Der LIV VINHO VERDE DOC empfiehlt sich hier, verspielt, leichtfüßig und frisch, mit Aromen von frischem Obst.

In dem Sinne: einen guten Appetit und viel Gaumenfreude wünscht Ihnen
Ihr weinbiofein-Team!