Im Focus

Der Sommer ist da!

Manchmal ist er kühler, manchmal richtig heiss!

Für alle Gelegenheiten möchten wir Ihnen eine Handvoll richtig hervorragender Weine ans Herz legen.

Machen Sie doch einen kleinen Ausflug nach Österreich!

Insider wissen es schon längst: die Weine von Johannes Zillinger sind etwas Besonderes. BIO, nicht weil es gerade modern ist, sondern weil er es seit über 35 Jahren lebt. Anbaumethoden, die die Besonderheiten der Lagen und den gewünschten Charakter des Weines berücksichtigen. Der Ausbau der Weine, der weit über den üblichen Standard hinausgeht und mit Phantasie und Expertise sensationelle Ergebnisse garantiert.

Man muss die Weine von Zillinger kennen – man wird sie mögen!

Das Kennen lernen machen wir Ihnen einfach und legen Ihnen besonders zwei Weine ans Herz:

JZ.velue Muskateller 2021

Die Velue-Weine sind naturbelassen, im Stahltank und großen Faß spontan vergoren und ausgebaut und bieten unmittelbaren Genuss. Der Velue-Muskateller stammt aus verschiedenen Ernteselektionen unserer Weingärten rund um den Ort. Die Trauben dafür werden händisch geerntet, selektioniert, einige Chargen Ganztrauben, andere nach kurzer Maischestandzeit gepresst kleine Anteile auch in Amphoren auf der Schale vergoren. Die Velue-Weine stehen für individuellen jedoch unkomplizierten Trinkspaß mit Leichtigkeit und Struktur. Sie und lassen sich auch gut für 2-3 Jahre lagern.

JZ.velue Rosé 2021

Dieser Rosé kann mehr als nur Sommer-Terrasse. Er hat mit seinem Anklang an saftig frische Beeren Struktur und Textur einen unheimlich gefährlichen Trinkfluß und doch nicht unkompliziert. Eine spannende Erfahrung.

 

Wohl bekomms!

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In dem Sinne: einen guten Appetit und viel Gaumenfreude wünscht Ihnen
Ihr weinbiofein-Team!