Dorst und Consorten: MERWUT – Wermutwein

 19,90

 26,53 / 1000 ml

Dorst & Consorten

MERWUT – Wermutwein
0,75l Flasche

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Artikelnummer: 800001 Kategorien: ,

Beschreibung

Widmen wir uns einem historischen Getränk, dem Wermut. Prägender Bestandteil ist die Heilpflanze Wermut, die kombiniert mit einer Vielzahl von anderen Kräutern einen Grundwein aromatisiert. Schon vor Jahrhunderten erkannte man die appetitanregenden, verdauungsfördernden Eigenschaften. Auch soll er Schwermut austreiben , besagt der Volksmund schon vor 3000 Jahren. Die Bitterstoffe der Wermutpflanze gelten seit Jahrhunderten als Appetit anregend und der Verdauung fördernd. Dieser mit Wermut und einer Vielzahl handverlesener Kräuter und Heilpflanzen aromatisierte Wein ist nach traditioneller Rezeptur bereitet und ein wahrhaft legendärer Aperitiv.

Auch der SPIEGEL ist bereits auf Stefan Dorst aufmerksam geworden:

Stefan Dorst, erfahrener Flying Winemaker, treibt die dezent bittere Sache gar auf die Spitze. „Mein Merwut unterscheidet sich von anderen dahingehend, dass er komplett schmecken möchte.“ Der Pfälzer will nicht die gesamte Wermut-Palette von weiß über rosé bis rot herstellen, wie es andere tun, sondern versucht, Einzelstilistiken zu vereinen. „Er soll weder süß noch trocken wirken und ein möglichst breites Aromenspektrum von Bitterkräutern, Trockenfrüchten und diversen Heilpflanzen zeigen.“
An den Zutaten wird auch nicht gespart: Dorsts Premiumversion namens Merwut de Luxe wurde gar mit einer Beerenauslese verfeinert, die zweieinhalb Jahre im Barrique lag. Die einst propagierte Heilwirkung des bitteren Wermutkrauts, das seit Jahrhunderten gegen Motten, Hexen und Verdauungsbeschwerden eingesetzt wurde, gerät da endgültig in den Hintergrund.

Zum gesamten Artikel: SPIEGEL vom 09.08.2020

Pur, mit einer Scheibe Zitrone, oder mit Zitronensaft auf Eis. Oder gar mit Limonade oder Soda gemixt ist Dorst & Consorten MERWUT ein Hochgenuß, bei dem kein Wermutstropfen zurückbleibt. Ob klassisch oder als Longdrink – hier finden Sie einige köstliche Mixvorschläge!

0,75l

20,0 Vol%

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Größe 10 × 10 × 25 cm

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