Giravolta I Cru del Primitivo DOP

Beschreibung

Erzeuger
Agricola Felline

Anbaugebiet
Apulien

Jahrgang
2020

Rebsorte
100% Primitivo

Land: Italien

Weinstil: ausgewogen

Geschmack:

Der Giravolta Primitivo di Manduria präsentiert im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Darüber entfaltet sich ein intensives wie vielschichtiges Bukett mit Aromen nach reifen Pflaumen, Waldbeeren und Schwarzkirschen, darüber Noten von Mokka hellen Blüten. Am Gaumen druckvoll, dicht und geschmeidig, die satte Frucht unterlegt von pfefferwürzigen Akzenten. Seidig-weiche Tannine führen in einen langen, aromatischen Nachhall.

Passt zu:
Wild, reifer Käse und Blauschimmelkäse.

Volumen: 0,75l

Alkohol: 14,5 Vol%

Restzucker: 7 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l

enthält Sulfite

Wichtig
Vor dem Genuss unbedingt dekantieren!

Weiße Erde.  Sie besteht aus sich auflösenden Kalksteinfelsen. Die tuffig-steinige Zusammensetzung des Bodens ermöglicht ein schnelles Abfließen der Niederschläge, aber auch die Aufrechterhaltung einer guten Wurzelfeuchtigkeit, da die Porosität der darunter liegenden Steine das Regenwasser „auffängt“. Hier entfaltet der Primitivo (im Allgemeinen Mitte September geerntet) seine Fruchtigkeit mit Noten von Schwarzkirsche und Vanille sowie von roten Beerenfrüchten. Der weitere Ausbau in Barriques aus französischer Eiche verstärkt seine Eleganz und Üppigkeit.

Giravolta ist der Name eines Rennpferdes, das auf dem Landgut Pozzopalo aufwuchs und es liebte, in schnellem Galopp über das große Anwesen zu galoppieren. Ihr Galoppieren in Freiheit führte jedoch zu einer plötzlichen Kehrtwendung in Richtung der Ställe, wenn sie beim Näherkommen den Graben entdeckte, der einen alten Tuffsteinbruch begrenzte.

Auszeichnungen

(2025) 2 stelle guida oro I Vini di Veronelli
(2025) Annuario dei migliori vini italiani di Luca Maroni, 95 points
(2025) Gambero Rosso: Tre Biccieri