Beschreibung
Erzeuger:
Sartirano Figli
Anbaugebiet
Piemont
Jahrgang
2023
Rebsorte
Barbera
Charakteristik:
frische verführerische Frucht von Sauerkirschen, dunklen Beeren, etwas Wacholder und Cassis. Pfeffrig animierend im Auftakt
Land: Italien
Passt zu:
Wurstwaren, Pasta, rotem Fleisch. Etwas gekühlt auch sehr schmackhaft zu Salaten
Volumen: 0,75l
Alkohol: 13,0 Vol%
Restzucker: 0,0 g/L
Säure: 5,5 g/L
enthält Sulfite
Das Familienweingut Sartirano blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die bis in das Gründungsjahr 1871 zurückreicht. Luigi Arnulfo, eine bedeutende Persönlichkeit des Piemont, legte den Grundstein für das Weingut und war einer der ersten, der Barolo in Flaschen abfüllte. Die Entwicklung des Unternehmens begann mit Giovanni Sartirano, der ab 1910 neben der Weinproduktion eine Verkaufsstruktur aufbaute. Nach dem Zweiten Weltkrieg bauten seine Söhne Pietro und Giovanni den Betrieb weiter aus und verbesserten ihn 1973 mit einer automatischen Abfüllanlage. Das Weingut erhielt den Namen Cantine San Silvestro. Paolo Sartirano führt das innovative Denken fort und nutzt die Gunst der Natur, um gefällige, bodenständige Weine zu erzeugen.
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